Cafe, Gourmet

Ratio Coffee – 小而美的咖啡館

發現Ratio完全是緣份。

Facebook旁邊的廣告會按照你按讚的專頁類型, 隨機出現同類型的專頁。

我就是在這樣的情況下發現Ratio。

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Ratio Coffee位於南京東路五段,

小小的店面, 原本位子不到15個,

經過整修後, 空間變寬敞了, 也可以坐得沒這麼擁擠。

來過幾次, 吃到幾款覺得不錯的點心 🙂

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提拉米蘇相當不錯, 是我喜歡的creamy型,

不過, 有時蛋糕層略乾硬, 咖啡酒沒有充分滲入,

變得不怎麼好吃, 有點可惜。

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酸溜溜的檸檬塔 🙂

custard感大概是吃過含量最低的,

因此口感上顯得清爽, 嚐一口, 像嚐到夏天的滋味。

塔皮非常家庭手工感, 邊緣看起來凹凸不平,

記得第一次吃的時候, 向老闆反應塔皮有點烤過頭,

結果, 換得一杯冰濃縮+牛奶, 還真不好意思呢 🙂

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經典的黑巧克力蛋糕表現很平穩,

不甜, 但可以滿足對甜品的渴望….

濃厚結實, 略為濕潤, 卻不膩,

旁邊的鮮奶油不是外面厚重油膩的假奶油喔。

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飲料的水準很好,

義式及單品咖啡的品質很好,

沒有不悅的苦澀雜質感。

很推薦黑糖檸檬汁, 天氣熱時來上一杯, 好消暑。

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價格偏低, 對我來說是月底拮据時非常適合的咖啡店,

不過, 還是有點小缺失,

像是, 臨時有事, 要延遲開店, 相信大部分客人都不會介意, 包括我,

只要事先公布就好, 但時間最好不要抓太緊,

以免遲了開店, 客人在外撲了個空, 心情會不好…

我就遇過兩三次, 還因此去了黑店, 心情大受影響。

點心偶有失常, 也是要注意的地方。

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Ratio Coffee
台北市南京東路五段23巷4-5號1樓
02 2766 0138
周一至周六, 10am – 6pm (不定休, 建議去之前先打電話詢問)
FB: https://www.facebook.com/RatioCoffee

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