Gourmet

《Panino Giusto-Hong Kong》料多豐盛的義式三文治

自從家人帶我來吃了一次之後,這兒已經成為我返港必吃的點。

在台灣生活這麼久,還是很鍾情西式飲食,即使是台灣號稱原汁原味,一刀未剪的西餐,吃起來還是少了點什麼(是的,我嘴挑。。)。

位於香港IFC三樓的Panino Giusto,1979年成立於義大利米蘭,專門提供高品質且快速的美味餐點,以地段及價格來說,大概可以號稱是高級版grab’n go。

本人最愛這款toast classico!火腿,起司加麵包,再簡單不過的組合,選用的材料和份量不同,味道和口感就有差囉。這裏的每款三文治的料幾乎都是滿滿超豐盛,大量使用各式進口起司及火腿,咬下的每一口都充滿濃厚口感,據說店家有個特殊配方,就是每份材料都用上70克,他們認為這樣能使各種材料的風味及口感達到平衡。

但不習慣的也許還是會覺得太重口味,建議大家可以試試看這款經典吐司,選用溫和口味的火腿,fontina cheese(產自義大利與法國邊境的起司,本店使用成熟初期比較軟身的起司),以及熟成24個月的parmesan cheese, 豪邁地夾進麵包裡,把麵包烤成泛焦香的酥鬆吐司,非~常開胃!

這份吐司價格港幣78元,港式物價。

FB: Panino Giusto Hong Kong

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